BRUNCH / APÉRO VÉGÉTARIEN : 5 idées de recettes faciles !

BRUNCH / APÉRO VÉGÉTARIEN : 5 idées de recettes faciles !

mai 4, 2020 0 Par cych63
VIDÉO DE 5 MINUTES sur la CHAÎNE YOUTUBE EQUILIFORCE

« FEUILLETÉS » AUX SAUCISSES REVISITÉS

FEUILLETÉS À LA SAUCISSE REVISITÉ EN VERSION VEGAN

👉 pâte brisée : https://www.youtube.com/watch?v=r8CeGVQBL3o

👉 un sachet de saucisses végétales de la marque Herta

Les étapes de la recette :

Réalisez la pâte brisée (ou utilisez la pâte de votre choix) puis abaissez-la.

Coupez les saucisses en tronçons d’environ 1,5cm

Découpez la pâte en bandes de la largeur des tronçons.

Enroulez les morceaux de saucisses dans la pâte.

Enfournez à 180°C soit 25 minutes environ.

AMANDES TORRÉFIÉES AU SHOYU

👉 Des amandes bio

👉 environ 2 c.à.s. de shoyu (ou tamari ou sauce soja de votre choix).

Sur un papier cuisson, répartissez vos amandes.

Badigeonnez-les de shoyu et mélangez-bien.

Enfournez pendant 10 minutes environ, en surveillant pour qu’elles ne calcinent pas.

TARTE SALÉE À LA RATATOUILLE

👉 Une pâte brisée (ou feuilletée ou à pizza)

👉 Un bocal de ratatouille

👉 En supplément : fromage de chèvre (ou alternative vegan), saucisses végétales, herbes de Provence

« ORANGINA » MAISON Ingrédients (pour 400 ml de jus) :

ORANGINA MAISON : t’as ton verre ?

👉 3 oranges

👉 4 carottes

👉 1 citron

👉 1 cm de gingembre frais

J’ai ajouté 500 ml d’eau gazeuse.

Les bienfaits de ce jus

– 🥕carotte : antioxydante, tonifiante, antianémique, reminéralisante, bonne pour les yeux, régule les troubles cardio-vasculaires, bonne pour les systèmes respiratoires et digestif, les muqueuses, la gorge, favorise le sommeil, prépare la peau au soleil. Riche en vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, en magnésium, phosphore, potassium, sodium, fer.

– 🍋citron : antioxydant, antianémique, antibactérien, antiviral, antiseptique ; favorise l’absorption du fer, bon pour les yeux, soulage les enrouements, la toux et la gorge irritée, contre la constipation et la diarrhée, favorise le transit, coupe-faim, bon pour la peau, les cheveux. Riche en vitamines B, C, E, en calcium, magnésium, phosphore, postassium, sélénium.

– 🍊orange : antioxydante, tonifiante, diurétique, antifatigue, antianémique, favorise l’immunité, donne de l’énergie, bonne pour les yeux, le système respiratoire, le développement du système nerveux du fœtus, contre le vieillissement de la peau. Riche en vitamines A, B9, C, en calcium, magnésium, phosphore, potassium, sodium. Avec la pulpe des carottes, on peut réaliser des steaks de légumes. A découvrir dans cette autre vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=NzMtLsuydms

Si vous voulez d’autres idées de jus, vous pouvez consulter cette playlist : https://www.youtube.com/watch?v=B7BQMr-QYwE&list=PL_m45R_xUk5UJzyYYv9km3K-HM8NnXz0Y

CLAFOUTIS À LA BANANE

CLAFOUTIS SANS LACTOSE (le lait de riz fera l’affaire)

J’ai en gros repris la recette (aux abricots) sans gluten et sans lait de vache à découvrir sur EQUILIFORCE : https://www.youtube.com/watch?v=TBFBpmQTtCU&t=8s

👉 3 œufs

👉 30 ml de « lait » végétal (ici du lait de riz)

👉 75 g de sucre

👉 75 g de poudre d’amandes

👉 3 c.à s. de purée de sésame (tahin)

👉 2 bananes coupées en fines rondelles

Battez les œufs et le sucre. Ajoutez ensuite la poudre d’amandes et la purée de sésame. Versez peu à peu le lait pour obtenir un appareil à clafoutis. Répartissez-le dans un grand moule ou des petits. Enfournez 180°C pendant 30 minutes environ pour des petits moules. Ajoutez 10 minutes pour un grand moule.

J’espère que ces recettes très simples, rapides et économiques vous plairont. Prenez bien soin de vous !

🚩 Abonnez-vous gratuitement pour vous tenir informés !

💬 Laissez-moi un commentaire : je vous répondrai !

👉 La page Facebook : https://www.facebook.com/equiliforce

📲 Sur Instagram : equiliforce