UNE SEMAINE DANS MON ASSIETTE VÉGÉTARIENNE#1

UNE SEMAINE DANS MON ASSIETTE VÉGÉTARIENNE#1

avril 23, 2020 0 Par cych63

Pour la première fois, je vous expose tout ce que j’ai cuisiné durant une semaine pour un budget raisonnable. Des plats végétariens avec peu d’ingrédients transformés.

Je précise que je n’ai rien mangé le matin car je pratique le jeûne intermittent. Pour mieux en comprendre les raisons et les bienfaits, je vous renvoie sur ces vidéos :
🍲 Comment faire le jeûne intermittent (ou fasting) ? 1 an de pratique 👌 !
https://www.youtube.com/watch?v=_FV_Y_z5CHU

✅ JEÛNE INTERMITTENT / FASTING : 5 raisons de se motiver à le faire (+1 bonus)
https://www.youtube.com/watch?v=MvSoL2Qv5iU

🍽️😊 Maigrir DURABLEMENT grâce au Jeûne Intermittent
https://www.youtube.com/watch?v=93iAwZxxQ1I

LUNDI :
✅Riz basmati complet, pommes de terre vitelottes, épinards et tofu au curry
✅ Biscuits au chocolat
✅ Muffins aux raisins et aux épices
✅Smoothie fraise-banane-orange
✅ Chocolats maison
(Recettes à découvrir ici : https://www.youtube.com/watch?v=dXWzAvk7zc4&t=122s)

MARDI :
✅Tartinade au persil, tofu soyeux et riz
✅Saucisses de tofu fumé aux deux choux émincés (blanc et rouge)
✅Salade composée : batavia, radis, pruneaux, pleurotes poêlées

MERCREDI :
✅Fondue de poireaux et nouilles asiatiques
(Recette de nouilles sautées : https://www.youtube.com/watch?v=AaOvorKxHVQ&t=2s)

JEUDI :
✅Pizzas tortillas au four (l’une au pesto ail des ours, carottes, fromage de brebis et l’autre tomate, ratatouille, fromage de brebis)
✅Mafé de fenouil et de potiron
(Recette ici : https://www.youtube.com/watch?v=jTAC9fqm7Wg&t=1s)
✅Muffins aux zestes d’oranges confits et aux pistaches
(Recette de muffins poire-chocolat : https://www.youtube.com/watch?v=s_C0QJCrX8Y&t=1s)

VENDREDI :
✅Tarte salée poireaux-curry avec pâte brisée maison express
(Recette ici pour la pâte brisée : https://www.youtube.com/watch?v=r8CeGVQBL3o&t=4s)
✅Biscuits miel de lavande-citron

SAMEDI :
✅Burgers vegan à base de tofu rosso et de semoule
✅Sauce barbecue maison
✅Frites de panais au four
✅Rondelles de poireaux rôties au four
Clafoutis aux pommes, raisins, amandes effilées (au « lait » d’avoine)
(recette ici : https://www.youtube.com/watch?v=TBFBpmQTtCU)

DIMANCHE :
✅Quesadillas à la ratatouille
(recette ici : https://www.youtube.com/watch?v=_O4dTv8Kk7A&t=117s=
✅Patates douces à la vapeur
✅Tapenade olives, confit d’oignons rouges, concentré de tomates
(recette ici : https://www.youtube.com/watch?v=acW7o-LwwJI&t=6s)
✅Rattes sautées à la poêle et saucisses de tofu fumées.

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A bientôt pour de nouvelles recettes !!!